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Château Val Joanis "Réserve Les Griottes" 2017

Le Château Château Val Joanis "Réserve Les Griottes" 2017 Château Val Joanis "Réserve Les Griottes" 2017 Joanis "Réserve Les Griottes" 2017 est un rouge emblématique du Luberon, appellation Côtes du Luberon Contrôlée. Issu d’un assemblage harmonieux de Grenache et de Syrah, ce millésime 2017 bénéficie d’un été chaud et ensoleillé qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement, concentrant arômes et tanins. Au nez, il dévoile des notes intenses de fruits noirs compotés, de griottes (d’où son nom), d’épices douces et un léger boisé vanillé issu de l’élevage en fûts de chêne. 1/2 ARBOIS VIN PAILLE 2016 bouche, il est équilibré, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui contrebalance parfaitement la richesse du fruit. La finale est persistante, sur des notes de réglisse et de fruits rouges confits. C’est un vin qui peut se déguster dès aujourd’hui sur un gibier, un fromage affiné ou un plat de viande rouge, mais il peut aussi être conservé encore 5 à 7 ans pour qu’il développe davantage de complexité. Une référence pour les amateurs de vins provençaux de garde.

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